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上海米其林2019公布 34家餐厅入选

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发表于 2018-9-22 11:05:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
昔日的另一家三星餐厅唐阁则是掉到二星,与喜粤8号(汝南街)、御宝轩、乔尔‧卢布松美食坊(L’Atelier de Joel Robuchon)、8 ½ Otto e Mezzo Bombana、、新荣记(南阳路)、逸龙阁和雍福会八家餐厅分享二星的荣耀。其中新荣记(南阳路)以高档的上海菜首次入榜。
至于一星餐厅有25家上榜,当中有5家是首次入选。其中有三家提供中式料理,包括提供淮扬菜的鹿园。鹿园的招牌菜,是以板栗、猪肉、鲍鱼、蘑菇、火腿、银杏,以及糯米制成的八宝鸭。另外两家获颁一星的中式料理餐厅吉品轩和菁禧荟则是现代粤菜。卖点以分别引入了外地食材,将其他地方的特色融入在粤菜特色之中。

上海米其林

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